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2009-10-07 ＜醫師說法＞深海魚、蔬果「彩虹飲食」健康

〔記者張翠芬／台北報導〕吃對食物可以改善憂鬱！新店耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，地中海飲食強調多吃深海魚、多蔬果，又稱為「彩虹飲食」。深海魚因富含 ω- 3 不飽和脂肪酸，每周至少吃三次，可增加體內 DHA、EPA 濃度，有效改善輕度、中度憂鬱症。楊聰財醫師指出，從腦科學觀點，深海魚富含不飽和脂肪酸，可幫助大腦神經功能正常運作。讓憂鬱症患者每日攝取不飽和脂肪酸，可明顯減輕焦慮、睡眠問題、沮喪、缺乏性欲及自殺傾向等憂鬱症狀。楊聰財醫師表示，憂鬱情緒與生理、心理、環境有關，飲食調整可預防輕度、中度憂鬱，若能加上環境和決心，可發揮加乘效果，改善情緒。資料來源:中國時報中華民國98年10月07日星期三生活新聞A10版